うっそやーん!!な風邪再来。

いやはや。
また風邪ひいちゃったんすよー。
今回は、ひどくなりそうな気配を感じた時に、急いで寝まくった(12時間ストレート!)りしたせいか、2日くらいで回復!、、、、と思ったら、また昨晩からぶり返してきた。
ちきしょう!
なんなんだ、今年はよう!!!(怒)

わたしの風邪は、喉&鼻集中でいつもやってくる。
ということで、鼻喉に良いハーブやら野菜やらを改めて調べてみた。
エッセンシャルオイルは、やっぱりユーカリ、ローズマリー、ミント系。飲んだり食べたりするのは、やっぱりショウガ、にんにく、ネギ、蓮根。
あとはビタミンCをたくさん摂りましょう、と。はいはい。

あと、こっちで人気のエキネシアは、どーも私には効いたことがないというか、効いた実感がないんだよねえ。なんとかベリーとかってのも、どうも効いたことないんだよねーー。
やっぱ、アジア人にはアジアンテイストか。(?)
ちゅうことで、必殺生姜スープを作ってみた。
生姜とネギを山のように摂取できるぞ。
材料は水、ショウガ、ネギ、レモン、そしてオススメは「Better than Buillon」とゆー、即席チキンスープの素だ!
これこれ。
c0112622_9533790.jpg

着色料とかMSGとか入ってなくて、ようござんすよ。
勿論、ホントの鶏ガラとか使うともっと良いんだろうけど、病人が自分のために作る病人食、簡単でないと作れないっつーの。

1)ショウガをおろすかみじん切りする。
2)ネギは小口切り
3)レモンは2つに輪切り
4)鍋に水と1)のショウガを入れて火にかける。
5)煮立って、なんかショウガのエキスが出て来たぞ〜〜って感じがしたら、チキンスープの素を投入。溶かす。
6)火を止めてネギを投入。続いてレモン汁。
7)味見しましょう。もっと塩?醤油もいいよ?

これに、チリペパーもお好みで入れるといいです。
具にマッシュルームなんかも合います。
分量?てきとー。

なんだかねえ、タイとかベトナムのスープみたいな仕上がり。(きっとココナッツミルクで作るともっとそうなる。)
これ飲んでぐっすり寝た翌日は、風邪7割くらい飛んでった〜って感じだったのよ。
また今夜、作ってみっかなー。
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by BoulderMikiko | 2009-12-07 09:37 | 日常生活


コロラドはボルダーのマッサージセラピスト・美紀子のブログ。熊本生まれ、ワシントンDC、プロバンス(仏)、東京、モントリオール、ニューヨーク生活を経て、ロッキーの山の中人生を楽しんでおりまっす!


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